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来自:本站 添加时间:2025-05-24 05:49
去除鱼腥味儿有以下几种方法: 1. 泡盐水:将鱼肉放入盐水中浸泡一段时间(大约20-30分钟),然后用清水冲洗干净。 2. 使用醋:将鱼肉浸泡在醋水中一段时间(大约10-15分钟),然后用清水冲洗。 3. 使用姜片:在烹饪鱼肉时,可以加入一些切好的姜片,姜具有去腥的作用。 4. 素菜同烹:在烹饪鱼肉时,可以加入一些蔬菜如洋葱、蒜、生姜等,与鱼一同煮炖,可以减少鱼腥味。 5. 柠檬或柚子:可以在烹饪鱼肉前将柠檬汁或柚子汁涂抹在鱼肉上,放置一段时间后,然后用水冲洗。 6. 用盐腌渍:在烹饪鱼肉前,用适量的盐将鱼肉腌渍一段时间,然后用水冲洗干净。 以上方法可以根据个人口味和偏好选择适合的方法,同时煮熟的鱼肉也会减少鱼腥味。

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